4月23日（土）1:00～3:00、「春のロールケーキ講習会」を行いました　

男性２人を含む24名が参加して、満員御礼の人気ぶりでした。
講師は食生産部のメンバーのＡさん（光が丘方面）。食生産部のメンバーも各テーブルに入って、丁寧なフォローの中、真剣な中にも和やかに実習は進み、無事、２種類のロールケーキが完成。試食タイムで、自分たちが作った美味しいケーキをいただき、一同大満足。男性の参加者からの「娘の誕生日に作ってあげたい」という感想には皆で拍手。とにかく家ですぐ作ってみることが大切です。今後のお菓子講座にもご期待下さい！


ロールケーキの急所、巻き方です。参加者も聞き漏らさないように真剣です。


いよいよ実習です。この共立ての出来がロールケーキの美味しさを左右します。


焼きあがったスポンジにシロップを丁寧に塗ります。男性の参加者もなじんでいます。


巻きやすくするために手前に２、３本筋をつけて、泡立てた生クリームを塗り、フルーツを並べます。 いざ巻き始め！　同じテーブルの皆さんにも力が入ります！


無事に焼き上がり、冷ました後、厚めに切って満足！　手づくりならではですね。１人分３切れできました。


抹茶のロールケーキ（大納言入りのピンクのクリーム）、フルーツのロールケーキ（黄桃、いちご、キウイ）の出来上がり！
スポンジはふわふわ、優しい甘味のロールケーキに皆、感激でした。